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毛豆的做法盐水煮毛豆怎么做

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来源: 作者: 2019-06-09 16:54:10

小孩高烧不退
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毛豆的做法有哪些,怎么做盐水煮毛豆,以下是它的做法介绍,一起来看看吧。

盐水煮毛豆

主料

毛豆一斤

辅料

干辣椒8个 花椒适量

八角适量 茴香适量

丁香适量 盐适量

做法

1. 买回来的毛豆要仔细清洗,我认为至少要遍或者更多,先洗掉泥土,后洗掉浮毛。

2. 用剪刀剪掉毛豆2头,虽然麻烦,但为了更好的效果,我觉得值。这样会比较好入味。

3. 剪好的毛豆放入盆中备用。

4. 准备好干辣椒8个,花椒,八角,茴香,丁香。

5. 我用了超市买的茶包袋,这样把香料放到袋中,不会散在锅里。

6. 锅中倒入清水,放入干料包和干辣椒。大火烧开。

7. 水开后放入剪好角的毛豆,放入盐开锅后,中小火煮5分钟,时间不要太久。

8. 5分钟过后关火,盖上盖子,用余温来焖毛豆。

9. 焖好的毛豆带汤盛入碗中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚食用,味道更佳。

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